কিভাবে বিশুদ্ধ মিষ্টি আলু ভার্মিসেলি উৎস? Tongyou এর নিজস্ব কৃষি বেস

খাদ্য পরিবেশক, আমদানিকারক এবং খাদ্য-পরিষেবা ক্রেতাদের জন্য, মিষ্টি আলু ভার্মিসেলির একটি বিশ্বস্ত সরবরাহ খুঁজে পাওয়া একটি বারবার মাথাব্যথা। ভুট্টা স্টার্চ বা অন্যান্য ফিলার দিয়ে কাটা পণ্যে বাজার প্লাবিত হয় এবং লেবেল কদাচিৎ কাঁচামাল কোথা থেকে এসেছে সে সম্পর্কে সম্পূর্ণ গল্প বলে। আসল প্রশ্নটি কেবল দাম নয়, তবে প্রযোজক প্রতিটি ব্যাগ একটি পরিচিত, নিয়ন্ত্রিত উত্সে ফিরে পেতে পারেন কিনা।

কেন একটি নিজস্ব চাষের ভিত্তি সবকিছু পরিবর্তন করে

অনেক ব্যবসায়ী খোলা বাজারে কাঁচা মিষ্টি আলু ক্রয় করে, যেখানে ঋতু ও গ্রাম ভেদে গুণমান পরিবর্তিত হয়। সেই অনিশ্চয়তা সরাসরি সমাপ্ত পণ্যের মধ্যে প্রবাহিত হয়: অসামঞ্জস্যপূর্ণ টেক্সচার, একটি কর্দমাক্ত আফটারটেস্ট এবং ক্রেতা যারা সততার সাথে বিশুদ্ধতার প্রতিশ্রুতি দিতে পারে না। একটি সরবরাহকারী যে তার নিজস্ব মিষ্টি আলুর ক্ষেত চাষ করে এই ঝুঁকি মূলে সরিয়ে দেয়।

Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd. এ, কোম্পানিটি নিজস্ব মিষ্টি আলু রোপণের ভিত্তি পরিচালনা করে। ফটোগুলি ক্ষেত্রগুলিকে দেখায় - ঘন, স্বাস্থ্যকর সারিগুলির সাথে সবুজ এবং বেগুনি রঙের পাতাগুলি নিয়ন্ত্রিত চাষের অধীনে বাড়ছে৷ যেহেতু কোম্পানি বীজের জাতগুলি বেছে নেয়, রোপণ এবং ফসল কাটার তত্ত্বাবধান করে এবং ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়ার তত্ত্বাবধান করে, তাই এটি জানে যে প্রতিটি ব্যাচে কী স্টার্চ যাচ্ছে।

ক্ষেত্র থেকে সমাপ্ত পণ্য

ক্রেতাদের জন্য সুবিধা হল একটি বন্ধ, সনাক্তযোগ্য চেইন। কোম্পানির নিজস্ব বেস থেকে মিষ্টি আলু সাইটে প্রক্রিয়াজাত করা হয় স্টার্চে, যা পরে মিষ্টি আলু ভার্মিসেলির কাঁচামাল হয়ে ওঠে। প্রতিটি পর্যায়ে - রোপণ, ফসল তোলা, স্টার্চ নিষ্কাশন, এবং চূড়ান্ত প্রক্রিয়াকরণ - খাদ্য-গ্রেডের মানগুলির বিপরীতে গুণমান পরীক্ষা করা হয়। কোন বেনামী মধ্যস্বত্বভোগী নেই, এবং পণ্যটি প্রকৃতপক্ষে মিষ্টি আলু থেকে তৈরি কিনা তা নিয়ে কোন রহস্য নেই।

এটি রপ্তানি ক্রেতাদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে দক্ষিণ কোরিয়ার মতো বাজারে, যেখানে খাদ্য নিরাপত্তা ডকুমেন্টেশন এবং উপাদান সনাক্তকরণ কঠোরভাবে প্রয়োজন। যখন একটি কন্টেইনার আসে, আমদানিকারকরা নিশ্চিত হতে পারেন যে ভিতরে থাকা নুডলসগুলি প্যাকেজিং, ব্যাগের পর ব্যাগের স্পেসিফিকেশনের সাথে মেলে।

ক্রেতাদের তাদের সরবরাহকারীকে কী জিজ্ঞাসা করা উচিত

অর্ডার দেওয়ার আগে, তিনটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন: আপনার মিষ্টি আলু কোথা থেকে আসে? আপনি কি খামার নিয়ন্ত্রণ করেন, নাকি স্পট মার্কেট থেকে কিনবেন? আপনি ফিল্ড থেকে ফিনিশ ব্যাগ ট্রেসেবিলিটি প্রদান করতে পারেন? একজন প্রযোজক যার নিজস্ব চাষের ভিত্তি আছে তারা বিনা দ্বিধায় তিনটিরই উত্তর দিতে পারে—এবং এটি ঠিক সেই ধরনের অংশীদার যা একটি ট্রায়াল অর্ডারকে দীর্ঘমেয়াদী, পুনরাবৃত্তিযোগ্য সরবরাহ সম্পর্কে পরিণত করে।

"প্রতি টন সর্বনিম্ন মূল্য" কে একমাত্র মেট্রিক হিসাবে বিবেচনা করার পরিবর্তে, স্মার্ট ক্রেতারা ওজন সনাক্তকরণ, সামঞ্জস্যতা এবং খাদ্য-নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। টংইউ-এর পদ্ধতির পিছনে এটিই আসল সমাধান: মাটি থেকে শেলফ পর্যন্ত ফসল নিয়ন্ত্রণ করুন, যাতে প্লেটে যা পৌঁছায় সেই একই খাঁটি উপাদান গ্রাহকের অর্ডার দেওয়া হয়।

কিনহুয়াংদাও টংইউ আলু শিল্প সম্পর্কে

Qinhuangdao, Hebei প্রদেশে অবস্থিত, Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd. তার প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার পাশাপাশি নিজস্ব মিষ্টি আলু রোপণের ভিত্তি পরিচালনা করে। সংস্থাটি খাদ্য-গ্রেড উত্পাদন করেমিষ্টি আলু মাড়এবং দেশীয় বাজারের জন্য মিষ্টি আলু ভার্মিসেলি এবং দক্ষিণ কোরিয়াতে নিয়মিত রপ্তানি চালান। খামার, প্রক্রিয়াকরণ লাইন এবং লোডিং ডকের মালিকানা দ্বারা, এটি ক্রেতাদের একটি সহজ গ্যারান্টি দেয়: লেবেলে যা আছে তা ব্যাগে যা আছে৷\