খবর

স্ট্যান্ডার্ড পুষ্টির মান: 335-340 কিলোক্যালরি
প্রায় 84 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে; ন্যূনতম প্রোটিনের সাথে কার্যত চর্বিমুক্ত; ক্যালরির পরিমাণ শুকনো চালের মতোই।
বাণিজ্যিক প্যাকেজিংয়ে সাধারণত তালিকাভুক্ত: 337 kcal/100g।

কার্যত চর্বিমুক্ত; এটি জল শোষণের উপর প্রসারিত হয়, তৃপ্তির একটি শক্তিশালী অনুভূতি প্রদান করে। এর ক্যালরির পরিমাণ (রান্না করার সময়) ভাত বা নুডলসের তুলনায় অনেক কম, এটি প্রধান খাবারের জন্য একটি চমৎকার ক্যালোরি-হ্রাসকারী বিকল্প হিসেবে তৈরি করে।

মিষ্টি আলুর মাড় প্রতিরোধী স্টার্চ সমৃদ্ধ। রান্না করা এবং পরবর্তীকালে ঠাণ্ডা হওয়ার পর, স্টার্চ পশ্চাদপসরণ করে, হজম এবং শোষণকে ধীর করে দেয়; এর ফলে সাদা চাল বা সাদা গমের নুডুলসের তুলনায় রক্তে শর্করার মাত্রা অনেক ধীরগতিতে বৃদ্ধি পায়।

কার্বোহাইড্রেট: 84.2 গ্রাম (প্রাথমিকভাবে স্টার্চ, শরীরের প্রধান শক্তির উৎস)
প্রোটিন: 0.5-2.7 গ্রাম (খুব কম কন্টেন্ট; কম প্রোটিন প্রধান খাদ্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ)